Sushi de verduras

INGREDIENTES
1 taza de arroz glutinoso, cocido
2 hojas de alga marina
2 tiras de pepino sin semillas
2 tiras de zanahorias
4 hojas de espinacas
2 sobres de salsa de soya

COMO HACERLO
1. Extiende la hoja de alga sobre un mantelito especial para sushi, que se compra en la misma tienda que los ingredientes. Humedece un poco el alga con una brochita.
2. Acomoda en forma regular y plana el arroz, enmedio coloca una tira de pepino, una de zanahoria y dos hojas de espinaca. Enrolla el alga como taco, presionando. Corta en rodajas medianas utilizando un cuchillo filoso.
3. Ponió dentro de un recipiente y manda en otro un poco de salsa de soya