Quesadillas en pan árabe

INGREDIENTES
1 pan árabe, abierto
2 rebanadas de queso tipo manchego o de Oaxaca
1 rebanada de jamón
salsa picante

COMO HACERLO
1. Rellena el pan árabe con el jamón y el queso.
2. Ponió sobre una parrilla a fuego medio y calienta por los dos lados.
3. Envuelve en servilleta o papel de aluminio.

Waffles de fruta

INGREDIENTES
1 taza de masa para hot cakes (preparada según las instrucciones del paquete).
1 manzana, durazno o pera rallada
• mantequilla
• miel de abeja, de maple, mermelada o cajeta

COMO HACERLO
1. Mezcla la masa con la fruta de tu elección.
2. Calienta la wafflera, engrásala con mantequilla y prepara los waffles.
3. Acompáñalos con miel de abeja, de maple, mermelada o cajeta, puestos en un minirecipiente.

Palitos de pollo

INGREDIENTES
1/2 pechuga de pollo cocida
1 huevo batido con un poco de sal
1/2 taza de pan molido u hojuelas de maíz
molidas
1 taza de aceite de maíz

COMO HACERLO
1. Corta en tiras gruesas la pechuga. Sumérjelas en el huevo batido y cúbrelas con el pan o las hojuelas de maíz.
2. Sofríelas en aceite bien caliente. Escurre en una servilleta.
3. Envuelve los palitos de pollo en papel encerado y ponlos en la lonchera con salsa catsup y mayonesa.

Jamón en jardín

INGREDIENTES
1 cucharada de mayonesa
2 cucharaditas de salsa catsup
3 hojas de lechuga lavada y cortada en tiras
4 tiras de jamón de cerdo o de pavo

COMO HACERLO
1. Combina la mayonesa con la salsa catsup.
2. En un recipiente con tapa acomoda la lechuga y encima el jamón, manda aparte el aderezo en un recipiente pequeño.
3. Acompaña con galletas de salvado.

Yoghurt con fruta

INGREDIENTES
1 yoghurt natural de 150 gramos
1/2 plátano cortado en cubos
1/2 manzana cortada en cubos con todo y cascara
1 cucharada de miel de abeja o de azúcar
masca bado

COMO HACERLO
1. Combina todos los ingredientes y ponto en un recipiente cerrado.
2. Acompaña con palitos integrales.

Rollitos de jamón y bisquets con mermelada

INGREDIENTES
2 minibisquets
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharada de mermelada
2 rebanadas de jamón
COMO HACERLO
1. Calienta dos minibisquets con mantequilla y ponles mermelada. Ciérralos y envuélvelos en una servilleta de papel.
2. Acompáñalos con dos rebanadas de jamón enrolladas.

Queso manchego con apio y galletas con mermelada

INGREDIENTES
2 rebanadas de queso tipo manchego
1 tira de apio lavada y sin fibra
1 limón
sal
3 galletas Marías
1 cucharada de mermelada
COMO HACERLO
1. Rocía el limón al apio y coloca en un recipiente cerrado. Acompaña con queso.
2. En otro recipiente pon sandwichitos hechos de galleta María y mermelada de sabor al gusto.

Jicamas y zanahorias

INGREDIENTES
4 palitos de jicama
5 palitos de zanahoria
3 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharada de jugo de limón
sal y chile
COMO HACERLO
1. Combina todos los ingredientes.
2. Acompaña con cuadritos de amaranto.

Bocadillos de galleta

INGREDIENTES
4 galletas saladas, integrales o de salvado
4 rebanadas de jamón de cerdo o de pavo
4 rebanadas de queso tipo americano, manchego o gruyere
mostaza

COMO HACERLO
1. Forma sandwiches de galleta untando en las contrapartes la mostaza. Coloca el jamón y encima queso.
2. Envuélvelo en papel de aluminio.
3. Acompaña con fruta surtida.

Rollitos de jamón y huevo

INGREDIENTES
1 huevo batido con un chorrito de leche y sal al gusto
2 rebanadas delgadas de jamón
mantequilla

COMO HACERLO
1. Cocina en la mantequilla la mitad del huevo batido, formando una crepa. Cuando empiece a hacer burbujas, voltea y cuece por el otro lado. Repite la operación.
2. Enrrolla la crepa junto con la rebanada de jamón y corta en trozos.